door Vijay Acharya, Natacha Arnoult · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263041549
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine indienne» is het Indiase kookboek van Vijay Acharya en Natacha Arnoult, uitgegeven door Solar in paperback (124 pagina's, in het Frans).
Indiaas kookboek waarin de leden van een familie —moeder, vader, dochter, zoon en grootouders— huiselijke en regionale recepten presenteren, met de geheimen van hun bereiding en de tradities eromheen. Het boek biedt een visuele reis door de kleuren en smaken van India.
Gepubliceerd in maart 2007 in de collectie «Cuisine des 7 familles», met foto's van Florent de La Tullaye en Valéry Guedes.
Een kookboek bedoeld voor wie de Indiase keuken wil ontdekken en voor lezers die geïnteresseerd zijn in de culinaire en familiale tradities van het land.
