door Sylvianne Léveillé · Editions Jean-Paul Gisserot · tapa blanda · ISBN 9782877477802
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine savoyarde» is een regionaal kookboek van Sylvianne Léveillé, uitgegeven door Editions Jean-Paul Gisserot in paperback (126 pagina's, in het Frans).
Receptenboek gewijd aan de keuken van Savoye, een alpiene regio in Frankrijk, met stevige gerechten bedoeld voor de bergen. Naast klassiekers als fondue en raclette bevat het traditionele bereidingen zoals gâteau de Savoie en andere lokale specialiteiten.
Het werk behoort tot de collectie Gisserot-Gastronomie, gericht op gastronomie; de editie dateert uit 2004.
Voor liefhebbers van de Franse regionale keuken en voor wie de smaken van de Alpen wil leren kennen.
