door Jean-Luc Petitrenaud · ISBN 9782724296488
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La France du casse-croûte» is de gids voor cafés, restaurants en herbergen van Jean-Luc Petitrenaud, uitgegeven door France Loisirs (312 pagina's, in het Frans).
Het boek verzamelt 800 adressen van cafés, restaurants, caboulots en guinguettes in Frankrijk, samen met recepten uit de streek en ambachtelijke producenten. Het werk nodigt uit om op elk uur de traditionele keuken en lokale producten te vieren.
Het boek bevat het voorwoord van Philippe Gildas en werd gepubliceerd in 1996.
Een boek bedoeld voor liefhebbers van de Franse gastronomie en reizigers die cafés, restaurants en guinguettes in Frankrijk willen ontdekken.
