door Jean-Luc Petitrenaud, Pierre Vallaud · Hachette · tapa blanda · ISBN 9782012434646
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Promenades gourmandes en France» is de gastronomische gids van Jean-Luc Petitrenaud en Pierre Vallaud, uitgegeven door Hachette in paperback (247 pagina's).
Een culinair criticus en een historicus verenigen hun blikken om Frankrijk te ontdekken via zijn smaken: 50 wandelingen door de regio's met aanbevelingen voor grote restaurants en kleine producenten, vergezeld van historische en literaire anekdotes over de culinaire cultuur van het land.
Gepubliceerd in 2001. Teksten in het Frans. Bevat 60 kaarten, 300 kleurenillustraties, kookschriften, adresgidsen en registers van beroepen en plaatsen.
Gericht op liefhebbers van gastronomie en cultureel toerisme die geïnteresseerd zijn in het verkennen van Frankrijk via zijn tafels, producten en gebieden.
