door AA VV · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060037
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La gran cocina paso a paso: Cordero, carnero, buey y vaca, ternera (Vol.3)» is het kookboek van AA VV, uitgegeven door Signo Editores in paperback, in het Spaans.
Kookboek gewijd aan de vleessoorten lam, schaap, os, koe en kalf. Het bundelt recepten die stap voor stap worden uitgelegd, met technieken en richtlijnen om deze ingrediënten te bereiden, volgens de aanpak van de collectie «La gran cocina paso a paso».
Het is deel 3 van de collectie «La gran cocina paso a paso»; uitgegeven door Signo Editores op 1 april 2000 (1e editie).
Voor koks die hun repertoire aan recepten met lam, kalf, os en koe willen uitbreiden.
