door AA.VV. · GIORNALE FOODEDITORE · tapa blanda · ISBN 9771124883336
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Grande Cucina Regionale Italiana Toscana Vol. 1» is het regionale kookboek van AA.VV., uitgegeven door Giornale Foodeditore in paperback, in het Italiaans.
Monografisch deel over de keuken van Toscane, een van de bekendste Italiaanse culinaire tradities. Het verzamelt klassieke recepten uit de regio en bevat informatie over de typische ingrediënten en kooktechnieken die deze kookstijl bepalen.
Deel 1 van de collectie «La Grande Cucina Regionale Italiana», gewijd aan de Toscaanse keuken. Gepubliceerd in 2005.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die de traditionele recepten en producten van Toscane willen leren kennen.
