door TOUPARGEL · inconnu · tapa dura · ISBN 4751031010006
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La morue - Une aventure de tous les temps» is het kookboek van Toupargel, in 2004 gepubliceerd door Cité et Ciel, in hardcover en in het Frans.
Een culinair werk gewijd aan kabeljauw: het brengt een verzameling recepten en verschillende bereidingsmethoden samen om deze vis te koken. De titel presenteert het als een avontuur voor alle tijden, waarbij de rol van kabeljauw in de keuken en de verscheidenheid aan gerechten die hij mogelijk maakt, worden benadrukt.
Voor wie op zoek is naar kabeljauwrecepten en nieuwe manieren wil ontdekken om het te bereiden.
