door Rafael de Penagos · Agualarga Editores, S.L. · tapa dura · ISBN 9788495088864
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las mejores recetas del bacalao» is het kookboek met illustraties van Rafael de Penagos, uitgegeven door Agualarga in hardcover (237 pagina's, in het Spaans).
Kookboek dat een verzameling recepten uit 1936 voor het bereiden van kabeljauw terugbrengt. Het bundelt traditionele en gevarieerde gerechten met deze vis en toont de veelzijdigheid van een ingrediënt dat gebruikelijk is in de Spaanse keuken.
De huidige editie werd gepubliceerd in 1999; het omslag geeft aan dat het het receptenboek uit 1936 met illustraties van Penagos reproduceert.
Voor liefhebbers van traditionele keuken en geïllustreerde receptenboeken uit die tijd, gericht op kabeljauw.
