door Misette Godard · Seghers · tapa blanda · ISBN 9782232121630
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le temps des confitures» is het jamreceptenboek van Misette Godard, uitgegeven door Seghers in paperback (284 pagina's, in het Frans).
Praktische gids voor het maken van zelfgemaakte jams: hoe je fruit verzamelt, kiest of koopt, suiker doseert, de siroop bewerkt en tot het exacte punt kookt jams, gelei, marmelades en fruitpasta's, en ze ook bewaart. Bevat honderd recepten voor huis-, wilde, exotische vruchten en ook groenten.
Gepubliceerd in 1995; de ondertitel op het omslag is «100 recettes».
Bedacht voor thuiskoks en liefhebbers van traditionele conserven die hun eigen jams en marmelades willen bereiden.
