door Gérard Margeon · Presses Universitaires de France · tapa blanda · ISBN 9782130571339
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les 100 mots du vin» is de populairwetenschappelijke gids van Gérard Margeon, uitgegeven door Presses Universitaires de France in paperback (128 pagina's, in het Frans).
De auteur, hoofdsommelier van de groep Alain Ducasse, behandelt honderd termen, van «45 secondes» tot «Plaisir», om uit te leggen wat wijn beïnvloedt: klimaat, bodem, druivenras, vinificatie, botteling, glas of karaf. Het werk nodigt uit om de eigen voorkeuren te herkennen en de diversiteit van de wijnwereld te verkennen.
Maakt deel uit van de collectie «Que sais-je ?» (nr. 3855). Franse editie van 2009, met volledige tekst van 128 pagina's.
Voor wijnliefhebbers die willen beginnen met proeven en het vocabulaire willen begrijpen, of voor nieuwsgierigen die op zoek zijn naar een korte en toegankelijke introductie.
