door Jody Vassallo · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501055925
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les basiques d'Asie: 80 Recettes illustrées pas à pas» is het kookboek van Jody Vassallo, uitgegeven door Marabout in paperback (83 pagina's, in het Frans).
Kookboek met 80 recepten uit China, Thailand, Vietnam, Japan en Indonesië: voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Bevat bereidingen zoals loempia's, Pekingeend, nasi goreng, groententempura of zwarte kleefrijst. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd en geïllustreerd met foto's om de basis van de Aziatische keuken te ontdekken.
De foto's zijn van Clive Bozzard-Hill. Het werd gepubliceerd in 2008 en behoort tot de collectie «Mon cours de cuisine».
Geschikt voor wie voor het eerst kennismaakt met de Aziatische gastronomie en op zoek is naar betaalbare recepten.
Ontdek tweedehands boeken van Jody Vassallo.
