door unknown author · tapa blanda · ISBN 9782864790112
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les Entrées» is een receptenboek voor Franse voorgerechten, uitgegeven door La Nouvelle Librairie in paperback (64 pagina's, in het Frans).
Receptenboek gewijd aan voorgerechten uit de Franse keuken, met suggesties om als eerste gang te serveren: groentegerechten, samengestelde salades en presentaties die bedoeld zijn om de maaltijd te openen. De omslag illustreert deze stijl met een schaal met groenten en citrusvruchten, een mand met groenten, een glas witte wijn en dressings, in een klassieke tafelsetting.
Gepubliceerd in 1983; geen auteur vermeld op de omslag. De omslag bevat de vermelding «Les bonnes recettes de France».
Bedacht voor liefhebbers van de Franse keuken die voorgerechten willen bereiden met recepten in de oorspronkelijke taal.
