door Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont · Flammarion · Tapa dura · ISBN 9782081218987
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les plus belles tables de France» is de gastronomische gids van Gilles Pudlowski en Maurice Rougemont, uitgegeven door Flammarion in hardcover (223 pagina's).
Een geïllustreerd werk dat de meest vooraanstaande restaurants van Frankrijk verkent, met foto's van chefs, keukens en gerechten. Het bundelt beschrijvingen van emblematische etablissementen en biedt een breed beeld van de Franse keuken, waarbij gastronomie, reizen en cultuur worden gecombineerd in een tocht die is bedoeld om het culinaire erfgoed van het land te ontdekken.
Het werk, gepubliceerd in 2011 en geschreven in het Frans, behoort tot de collectie Cuisine et gastronomie van Flammarion.
Voor liefhebbers van de Franse keuken, reizigers en lezers van geïllustreerde gastronomieboeken.
