door Antonio Gonzalez Pomata · Fundacion Bbva · tapa dura · ISBN 9788488087034
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Menjars de la Terra» is het kookboek van Antonio González Pomata, uitgegeven door de Fundación BBVA in hardcover (450 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de gastronomie van de provincie Alicante: recepten, producten en traditionele culinaire gebruiken van de regio's, met aandacht voor huiselijke keuken en lokale ingrediënten. Geïllustreerd met foto's van landschappen, gerechten en keukenscènes die de eetcultuur van Alicante weergeven.
Gepubliceerd in 1992 door de Fundación BBVA en de Grupo Hostelero Cuina i Tertulia.
Een boek geschikt voor liefhebbers van regionale keuken, geïnteresseerd in traditionele recepten en producten uit de provincie Alicante.
