door Ilona Chovancova · tapa blanda · ISBN 9782501074513
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Michoko» is het kookboek van Ilona Chovancova, uitgegeven door Marabout in paperback (62 pagina's, in het Frans).
Kookboek gewijd aan de Franse karamel Michoko, gemaakt met pure chocolade. Het verzamelt zijn 30 cultrecepten, met foto's van de gerechten genomen door Ilona Chovancova en styling van Marianne Magnier-Moreno. Een monografische benadering van dit snoepgoed en zijn toepassingen in de banketbakkerij.
Gepubliceerd in 2011 binnen de collectie «les tout-petits» van Marabout; het werk valt binnen de karamelkeuken.
Voor banketbakkersliefhebbers die recepten met pure chocoladekaramel willen bereiden.
Ontdek tweedehands boeken van Ilona Chovancova.
