door Jaume Serra, Roger Viusà · Alba Editorial · tapa dura · ISBN 9788484285083
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«No hay fiesta sin vino» is het handboek voor oenologie, proeven en spijs-wijncombinaties voor beginners van Jaume Serra en Roger Viusà, uitgegeven door Alba Editorial in hardcover.
Het handboek behandelt de wijnbereiding van wijnstok tot fles en leert proeven: wijnsoorten, sensorische analyse, degustatie, praktische proefworkshop en combinaties met eten. Het sluit af met een woordenlijst van begrippen als structuur, tannine, bouquet of afdronk.
Gepubliceerd in Spanje in maart 2011, bevat het 184 pagina's en behoort tot de collectie «Otras publicaciones».
Voor wijnliefhebbers die zonder voorkennis willen starten met proeven en combineren.
Tapa blanda
