door Konemann Publishers Staff · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829044172
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«O livro essencial da cozinha asiática» is de kookgids van Konemann Publishers Staff, uitgegeven door Könemann in hardcover (304 pagina's, in het Portugees).
Het werk verkent smaken uit Maleisië, Vietnam, Thailand en Japan met traditionele en hedendaagse recepten, en legt uit hoe je authentieke Aziatische ingrediënten koopt en gebruikt. Het toont ook hoe deze oosterse smaken in de dagelijkse voeding zijn opgenomen.
De beschreven editie werd gepubliceerd op 1 april 2000.
Voor thuiskoks die Aziatische gerechten thuis willen recreëren met authentieke ingrediënten.
