door Kimiko Barber · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478712205
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pasta Oriental» is het Aziatische kookboek van Kimiko Barber, uitgegeven door RBA Libros in hardcover (64 pagina's, in het Spaans).
Noedelrecepten uit China, Japan, Vietnam, Thailand, Korea, Birma, de Filipijnen, Indonesië en Maleisië. Bevat gerechten zoals misosoep met tofu en udon, Vietnamese pho, pad thai en jap chae, met instructies voor het bereiden van verse of gedroogde noedels, gekookt, gestoomd, geroerbakt of gefrituurd. Een noedelgids en praktische tips completeren het boek.
Het is nummer 39 in de collectie Otros Gastronomía. Oorspronkelijke titel: Easy Noodles; vertaling door Cristina Torrent; foto's door William Lingwood.
Voor koks met weinig ervaring die vertrouwd willen raken met Aziatische noedelgerechten.
Ontdek tweedehands boeken van Kimiko Barber.
