door Anne Willan · Dorling Kindersley · tapa blanda · ISBN 9780751303803
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Perfect Pasta» is de culinaire gids van Anne Willan, uitgegeven door Dorling Kindersley in paperback (128 pagina's, in het Engels).
Pastareceptenboek met meer dan vijftig bereidingen stap voor stap uitgelegd. Elke fase van het proces, samen met de benodigde ingrediënten en keukengerei, is in detail gefotografeerd om fouten te voorkomen. Bevat gerechten zoals Corsicaanse macaroni met rundvleesstoofpot, groene spaghetti of tortellini, met voorgestelde variaties voor elk recept.
Werk gepubliceerd in 1997 in het Engels. Behoort tot de serie Perfect Cookbooks, waarvan dit deel het tweede volume is.
Ontworpen voor koks die een visuele, begeleide methode zoeken om pasta te bereiden met precieze resultaten en zonder verwarring.
