door Anne Willan · tapa blanda · ISBN 9780863183850
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Complete Guide to Cookery» is de kookgids van Anne Willan, uitgegeven door Reader's Digest in paperback (528 pagina's, in het Engels).
Een geïllustreerd werk dat uitlegt hoe je voedsel kiest, bewaart, kookt, conserveert en invriest, met suggesties voor de bereiding en presentatie van gewone en exotische ingrediënten. Het werk is verdeeld in zes grote secties naar soort voedsel, met technieken, keukengerei en ingrediënten in grafische stapsgewijze reeksen.
Gepubliceerd in november 1989, bevat deze gids een index.
