Pescado y marisco

Synopsis van Pescado y marisco

«Pescado y marisco» is het kookboek van Equipo Susaeta, uitgegeven door Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).

Praktische gids voor de zeekeuken met recepten voor vis en schaal- en schelpdieren: gestoomde schaaldieren, vissoep, gebakken vis en mediterrane en oosterse smaken. Bevat tips, trucs en suggesties, met afbeeldingen van de ingrediënten, bereidingstijden, caloriegehalte, moeilijkheidsgraad, varianten en combinaties.

Hoort bij de collectie «En la cocina» en werd gepubliceerd op 6 maart 2009; Equipo Susaeta staat vermeld als auteur en illustrator.

Aanbevolen leesleeftijd: vanaf 16 jaar; bijzonder nuttig voor wie zich in de keuken van vis en schaal- en schelpdieren wil verdiepen.