door José Pizarro · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480769105
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pizarro. Cocina tradicional española» is het kookboek van José Pizarro, uitgegeven door BLUME (Naturart) in paperback (240 pagina's, in het Spaans).
José Pizarro doorloopt de vier seizoenen met recepten uit de Spaanse keuken, bereid met verse producten, van artisjokken en asperges in de lente tot wild en paddenstoelen in de herfst. Georganiseerd in seizoenshoofdstukken, bevat het traditionele gerechten en eigen versies, en sluit af met een sectie over Spaanse wijnen en andere dranken.
De eerste editie verscheen op 21 februari 2011.
Bedacht voor thuiskoks die seizoensgebonden Spaanse recepten willen bereiden met verse ingrediënten en eenvoudige technieken.
