door Jose Pizarro · Kyle Cathie Limited · tapa blanda · ISBN 9780857830845
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Seasonal Spanish Food» is het kookboek van José Pizarro, uitgegeven door Kyle Cathie Limited in paperback (240 pagina's, in het Engels).
Een receptenboek georganiseerd per seizoen dat inzet op verse, seizoensgebonden ingrediënten. Pizarro verkent producten en tradities uit verschillende Spaanse regio's, met recepten zoals erwtensoep met serranoham, aangemaakte zomerfruit en zelfgemaakte gehaktballetjes, naast anekdotes uit zijn jeugd op een boerderij in Extremadura.
Gepubliceerd op 26 januari 2012. Het omslag bevat de ondertitel «Pizarro» en een citaat uit de Daily Telegraph.
Geschikt voor amateurkoks en liefhebbers van de Spaanse keuken die op zoek zijn naar seizoensrecepten.
