door Eduard Puig Vayreda, Jordi Puig Castellano · Úrsula Llibres · tapa blanda · ISBN 9788494110153
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Platillos de l'Empordà, Cuina casolana empordanesa» is het populaire Catalaanse kookboek van Eduard Puig Vayreda en Jordi Puig Castellano, in paperback.
Verzamelt in één deel de recepten van twee klassiekers uit de Empordà-keuken die vijfendertig jaar geleden voor het eerst verschenen. Het bepleit de stoofpotkeuken, de kleine gerechten, de picadas en de stoofschotels van de Catalaanse traditie, met citaten die hun waarde als gastronomisch geheugen van het Empordà onderstrepen.
Eerste editie gepubliceerd in 2015 door Úrsula Llibres, in het Catalaans en met 160 pagina's.
Voor wie de Catalaanse huiskeuken en de traditionele recepten van de streek Empordà wil verkennen.
Ontdek tweedehands boeken van Jordi Puig.
