door La Gerbaude, Roberto Arancibia Clavel · s.n · tapa blanda · ISBN 9782879011677
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Plats du terroir en Charente» is het kookboek van La Gerbaude en Roberto Arancibia Clavel, gepubliceerd in paperback (128 pagina's).
Receptenboek gewijd aan de traditionele keuken van Charente, met typische gerechten uit de regio, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en gebruik van lokale ingrediënten en technieken. Een gids om de Franse plattelandsgastronomie te ontdekken via haar smaken.
Gepubliceerd in 1995, behoort dit receptenboek tot de collectie «Cuisines des pays de France».
Voor liefhebbers van de Franse gastronomie en koks die geïnteresseerd zijn in traditionele recepten uit Charente.
