door Unstated · Tapa dura · ISBN 9788879063067
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Polenta» is het kookboek dat door Gribaudo in hardcover is gepubliceerd (62 pagina's, in het Italiaans).
Een receptenboek gewijd aan polenta, de Italiaanse klassieker op basis van maïsmeel, met ideeën om polenta op zeer verschillende manieren te serveren: met zeevruchten, met ei, als bijgerecht of als basis voor uitgebreidere gerechten. Het bevat uitleg om polenta van de traditionele versie tot creatievere recepten te bereiden, en toont de veelzijdigheid van dit ingrediënt.
Hoort bij de reeks «Piccola Enciclopedia del Gusto»; geïllustreerde editie, gepubliceerd in 2007 en zonder vermelde auteur.
Voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de Italiaanse keuken en polenta meer in de schijnwerpers willen zetten in hun menu's.
Ontdek tweedehands boeken van Unstated assumption.
