door ORIGO · GRANICA · tapa blanda · ISBN 9789563160000
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Recetas Chilenas» is het Chileense kookboek van Origo, uitgegeven door Granica in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de Chileense keuken aan de hand van een selectie van twaalf gerechten die de culinaire diversiteit van elke regio, vallei en plaats weerspiegelen. Het boek legt uit hoe het eten wordt bereid en brengt de lezer dichter bij de geheimen van de gastronomische traditie van Chili, van de ingrediënten tot de typische technieken van elke zone.
De ondertitel op het omslag is «Tesoros gastronómicos» en het omslag toont foto's van Chileense gerechten in keramische schalen.
Een titel bedoeld voor liefhebbers van de Chileense gastronomie en voor wie de traditionele recepten van het land wil verkennen.
