door Jonathan Ray · Ryland, Peters & Small Ltd · tapa dura · ISBN 9781841721149
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Red Wine : Discovering, Exploring, Enjoying» is de wijngids van Jonathan Ray, uitgegeven door Ryland, Peters & Small Ltd in hardcover (64 pagina's, in het Engels).
De gids behandelt de belangrijkste rode druivenrassen —Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah/Shiraz— en ook andere zoals Barbera, Gamay, Zinfandel of Sangiovese. Voor elke druif beschrijft hij de aroma's, smaken en kenmerken, evenals het gebruik door wijnbouwers in verschillende regio's. Ook zijn versterkte rode wijnen opgenomen, met verwijzingen naar Madeira en port, en biedt hij richtlijnen voor het kiezen van de juiste fles bij een gerecht of gelegenheid.
De oorspronkelijke editie werd gepubliceerd op 13 februari 2001; de foto's zijn van Alan Williams en de ISBN-10 is 184172114X.
Een kort en toegankelijk boek voor wijnliefhebbers die kennis willen maken met rode varianten en willen leren een fles met kennis van zaken te kiezen.
Amerikaans scenarioschrijver
