door Isabel Maestre · Espasa-Calpe · tapa blanda · ISBN 9788423989768
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Repostería y pastelería: las recetas más fáciles» is het receptenboek van Isabel Maestre, uitgegeven door Espasa-Calpe in paperback (326 pagina's).
Een receptenboek voor traditioneel bakken en banket, gericht op wie wil beginnen met zoetigheid: het stelt eenvoudige bereidingen voor, legt technieken uit en ordent de processen zodat elke thuiskok professionele banketresultaten kan nabootsen. Het bevat klassieke desserts en modernere opties, met een didactische en toegankelijke aanpak.
Het behoort tot de collectie Espasa Práctico, bevat een voorwoord van Rafael Ansón en is geschreven in het Spaans. Tweede editie.
Ideaal voor bakliefhebbers die duidelijke recepten en professionele resultaten in hun eigen keuken zoeken.
