door Andrea Chesman · Editions de la Martinière · tapa dura · ISBN 9782732444345
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sagesse de la cuisine traditionnelle» is de traditionele kookgids van Andrea Chesman, uitgegeven door Editions de la Martinière in hardcover (176 pagina's, in het Frans).
Het werk pleit voor authentiek en ecologisch eten en herstelt traditionele technieken om een moestuin te verbouwen, groenten te bewaren, jam, zelfgemaakte zuivelproducten te maken en, indien gewenst, kippen en bijen te houden. Het bevat praktische tips, tabellen en schema's om de voorraadkast te organiseren en met natuurlijke producten te koken.
Gepubliceerd in 2011, maakt het deel uit van de collectie «Retour aux sources» van Editions de la Martinière.
Gericht op wie een natuurlijker en ecologischer dieet wil aannemen, met ook ideeën om met het gezin te koken.
