door Ken Hom · Tirion · tapa blanda · ISBN 9789043903141
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Op Reis Met De Wok» is het kookboek van Ken Hom, uitgegeven door Tirion in paperback (240 pagina's, in het Nederlands).
Fusiekookboek met 160 snelle en eenvoudige recepten om in de wok te bereiden. Ken Hom, een chef van Chinese afkomst geboren in de Verenigde Staten en expert in de Chinese en Thaise keuken, stelt smakelijke Aziatisch geïnspireerde gerechten voor met een praktische en toegankelijke aanpak.
Werk oorspronkelijk gepubliceerd als «Ken Hom Travels with a Hot Wok» in 1996; deze Nederlandse editie is uit 2001 en is vertaald door Henk Noy.
Voor liefhebbers van de Aziatische keuken die hun repertoire willen uitbreiden met makkelijke en snelle fusiegerechten.
