Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Ken Hom
AuteurBoeken · TweedehandsSinds 1949
Amerikaans chefkok
87
Titels
9
Uitgelichte boeken
5
Weetjes
Over Ken Hom
Geboorte
1949
Amerikaans chefkok
Ken Hom werd in 1949 in Tucson geboren en is uitgegroeid tot een wereldwijde autoriteit op het gebied van de Chinese keuken.
Zijn iconische werk, Ken Hom's Chinese cookery, is een hoeksteen voor iedereen die de Aziatische gastronomie wil beheersen.
Met een productieve carrière heeft hij 87 boeken geschreven die een breed scala aan culinaire technieken verkennen.
Hij is een erkend meester in het koken met de wok, waardoor dit eenvoudige hulpmiddel een kenmerk van zijn stijl is geworden.
Zijn aanpak combineert de traditie van de Chinese keuken met een toegankelijk perspectief voor het Amerikaanse publiek.