Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
4,0
EducaciónISBN | 9788483647622
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 288 pagina's
Auteur: Beatriz Mesas Maestra
Uitgever: IC Editorial
ISBN: 9788483647622
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
Publicatiedatum: 10/2/2012
ISBN: 9788483647622
Synopsis van Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Este libro proporciona conocimientos sobre el servicio básico de alimentos y bebidas, así como las tareas de postservicio en el restaurante. Cubre los tipos de servicio según la fórmula de restauración gastronómica, técnicas de servicio en mesa, servicio de alimentos y bebidas en habitaciones, servicios tipo bufé y a colectividades, formalización de comandas, atención al cliente y modalidades de facturación y cobro. También aborda los tipos y modalidades de postservicio y la participación en la mejora de la calidad.
Meer titels voor liefhebbers van Beatriz Mesas Maestra
Aanbevolen door Julia
Best verkochte boeken in Otros
Bestsellers
Laatste eenheid!4 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw