door Sallie Morris · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780586204238
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«South-East Asian Cookery» is het kookboek over Zuidoost-Azië van Sallie Morris, uitgegeven door HarperCollins in paperback, 256 pagina's, in het Engels.
Sallie Morris deelt in dit receptenboek haar directe ervaringen met de Zuidoost-Aziatische keuken: de technieken, smaken en nuances. Het bevat een gevarieerde selectie van eenvoudige recepten uit Maleisië, Singapore, Birma, Thailand, Cambodja en Vietnam, met gemakkelijk te volgen gerechten uit elke regio.
Eerste editie, gepubliceerd op 14 september 1989, met de ondertitel «An Authentic Taste of the Orient» en een receptenindex achterin.
Bedacht voor liefhebbers van de Aziatische keuken die hun repertoire willen uitbreiden met regionale gerechten uit Zuidoost-Azië.
Tapa blanda
Ontdek tweedehands boeken van Morris, Sallie, Mackley, Lesley.
