door Raj Patel · Tapa dura · ISBN 9781846270109
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Stuffed and Starved: Markets, Power and the Hidden Battle for the World Food System» is het essay van Raj Patel in hardcover.
Raj Patel onderzoekt waarom honger en obesitas samen voorkomen, en hoe markten en macht bepalen wat we eten. Hij reist van de supermarkten in Californië naar de velden in India en Afrika, legt de verborgen kosten van het voedselsysteem bloot en toont verzetsbewegingen die streven naar een democratischer en duurzamer model.
Het boek heeft 448 pagina's, is in het Engels geschreven en bevat bibliografische verwijzingen en een index.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voedingseconomie, landbouwbeleid en sociale rechtvaardigheid.
Rajeev "Raj" Patel is een Brits-Indische onderzoeker, journalist, activist en schrijver die voor langere tijd in Zimbabwe, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten heeft gewoond en gewerkt. Hij wordt wel 'de rockster van het schrijven over sociale rechtvaardigheid' genoemd.
