door Jose Bento dos Santos · Assirio and Alvim · tapa dura · ISBN 9789723710625
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Subtilezas Gastronómicas» is het kookboek van José Bento dos Santos, uitgegeven door Assírio & Alvim in hardcover (175 pagina's, in het Portugees).
Een receptenboek dat wijn als rode draad neemt: het verzamelt culinaire voorstellen rond een fles, met gerechten en combinaties waarin wijn de hoofdrol speelt. Het werk biedt een gastronomische reis die bedoeld is om te eten en drinken in gezelschap.
Gepubliceerd in 2005, met een voorwoord van Alfredo Saramago en een omslag met een fles witte wijn naast een glas en kaas.
Voor liefhebbers van gastronomie en wijn die op zoek zijn naar recepten, combinaties en ideeën om maaltijden rond een fles te organiseren.
