door Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Tapa blanda · ISBN 9783829048071
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sushi» is de Japanse kookgids van Katsuji Yamamoto en Roger W. Hicks, uitgegeven door Könemann in paperback (96 pagina's, in het Frans).
Het werk legt stap voor stap uit hoe je Japanse gerechten bereidt en presenteert, met een selectie van meer dan 70 exotische sushi-recepten en een woordenlijst waarmee je de uitleg kunt volgen. Katsuji Yamamoto en Roger W. Hicks begeleiden de lezer op deze culinaire reis om thuis sushi te maken.
De oorspronkelijke editie van «Sushi» werd in 2000 gepubliceerd en de ISBN-10 is 3829048076.
Voor liefhebbers van de Japanse keuken die thuis met het maken van sushi willen beginnen.
Tapa blanda
