door Walter Pedrotti · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788871225593
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tagliatelle, lasagne e tortellini» is het Italiaanse kookboek van Walter Pedrotti, uitgegeven door Demetra in paperback (96 pagina's, in het Italiaans).
Het boek is een gids voor de Italiaanse keuken, gewijd aan drie klassieke pasta's: tagliatelle, lasagne en tortellini. Het legt stap voor stap uit hoe je het deeg, de vullingen en de sauzen bereidt, met traditionele recepten om deze gerechten thuis te maken.
In de catalogus verschijnt het als Come si fanno tagliatelle, lasagne e tortellini, uit de collectie Delicatezze.
Geschikt zowel voor wie begint met de Italiaanse keuken als voor ervaren koks die op zoek zijn naar traditionele recepten.
