door Jan Read, Maite Manjon, Hugh Johnson · Little, Brown & Company · tapa dura · ISBN 9780316735841
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Wine and Food of Spain» is de kook- en wijngids van Jan Read, Maite Manjón en Hugh Johnson, uitgegeven door Little, Brown & Company in hardcover.
Het boek behandelt de regionale keuken en de wijnen van Spanje, met recepten zoals paella, knoflooksoep en nieren in sherry. Het gaat ook in op de wijnbereiding en de eetcultuur van elke streek, en bevat nuttige verwijzingen naar restaurants.
Eerste Amerikaanse editie, gepubliceerd in Boston in 1987. Het deel bevat een index en bibliografie.
Gericht op liefhebbers van de Spaanse keuken en wijn die een regionale rondreis met recepten en reisverwijzingen willen.
Ontdek tweedehands boeken van Jan Read.
