door Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471668028
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Todo sobre el tomate» is de praktische gids van Caroline Francis, uitgegeven door Edaf in paperback (32 pagina's, in het Spaans).
Een populairwetenschappelijk werk over de tomaat dat de kenmerken van de plant bespreekt en recepten biedt om met deze groente te koken. De illustraties van Richard Fowler vullen de uitleg over de toepassingen en culinaire bijzonderheden aan.
Vertaling door Rafael Lassaletta. Eerste editie 1982.
Voor amateurkoks en tuinliefhebbers die geïnteresseerd zijn in de tomaat en de recepten.
