door Anonym · Antigonos Verlag · tapa dura · ISBN 9783563121191
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tübinger Kochbuch» is het historische kookboek van Anonym, uitgegeven door Antigonos Verlag in hardcover (212 pagina's, in het Duits).
Volledige herdruk van het historische kookboek uit Tübingen, oorspronkelijk gepubliceerd in 1782, dat de culinaire praktijken van de late 18e eeuw weerspiegelt. Het boek reproduceert de Duitse tekst van de historische editie en brengt de lezer dichter bij de gastronomie en eetcultuur van die tijd.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van de gastronomie en in herdrukken van klassieke werken uit de 18e eeuw.
