door Christian de Montaguère, Jerry Gitany · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035959737
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Un rhum averti en vaut deux !» is de rumgids van Christian de Montaguère en Jerry Gitany, uitgegeven door Larousse in paperback (216 pagina's, in het Frans).
Het werk brengt 200 uitzonderlijke rums samen uit uiteenlopende regio's zoals het Caribisch gebied, Zuid-Amerika, Europa en Azië; van elke referentie biedt het fotografie, technische informatie en anekdotes. Het legt de productie uit per herkomst, de proeverij per typologie, en bevat kookrecepten en cocktails.
De gids werd gepubliceerd in 2018, met foto's van Alix Marnat en illustraties van Bertrand Loquet.
Bedacht voor rum- en cocktailiefhebbers en voor koks die het in hun recepten willen verwerken.
