door Birgitta Andrews · Prisma · tapa dura · ISBN 9789151838137
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Vår kokbok: En ny generation» is het kookboek van Birgitta Andrews, uitgegeven door Prisma in hardcover (865 pagina's, in het Zweeds).
Geactualiseerde en herziene editie van het Zweedse receptenboek. Het brengt de culinaire cultuur van Zweden samen: klassieke recepten en bereidingen met hedendaagse technieken, met foto's van voedsel en keukengerei. Bedoeld als naslagwerk voor beginners en ervaren koks.
Komt overeen met de 23e editie, gepubliceerd in 2001. De titel «Vår kokbok» wordt vertaald als «ons kookboek»; de ondertitel, «een nieuwe generatie».
Geschikt voor Noordse huishoudens en voor wie de Zweedse gastronomie wil ontdekken.
