door Pascal Nicolas · City Editions · tapa blanda · ISBN 9782352881650
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Verrines et cuillères gourmandes» is een kookboek van Pascal Nicolas, uitgegeven door City Editions in paperback (95 pagina's, in het Frans).
Receptenboek voor hapjes en desserts geserveerd in glazen en lepels, met transparante bereidingen die de esthetiek van de ingrediënten benadrukken. Een praktische gids voor modern opdienen om opvallende creaties te serveren bij maaltijden en vieringen.
De omslag toont «Mises en bouche et préparations transparentes» als ondertitel; het boek meet 22 x 22 cm.
Een boek geschikt voor liefhebbers van gastronomie en thuiskoks die een aantrekkelijke visuele afwerking aan hapjes en desserts willen geven.
