door Zoe Harpham, Diana Hill · Lantaarn Publishers · tapa dura · ISBN 9789054262954
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Het complete rijstkookboek» is het kookboek van Zoe Harpham en Diana Hill, uitgegeven door Lantaarn Publishers in hardcover (304 pagina's, in het Nederlands).
Receptenboek gewijd aan rijst als centraal ingrediënt in verschillende keukens van de wereld: bevat risotto's, paella's en andere bereidingen, met fullcolourfoto's. Een complete index maakt het gemakkelijk om elk recept te vinden en de praktische aanpak maakt het nuttig voor thuiskoks die hun repertoire willen uitbreiden.
De Nederlandse editie werd gepubliceerd op 31 mei 2005; de originele tekst is in het Nederlands.
Voor rijstliefhebbers en thuiskoks die recepten uit verschillende tradities willen bereiden.
