Viaje a los arroces

Synopsis van Viaje a los arroces

«Viaje a los arroces» is een humoristisch essay over de rijstcultuur van Alfonso Ortuño, uitgegeven door Maeva in paperback (159 pagina's, in het Spaans).

De auteur neemt de lezer op een ongedwongen reis door de wereld van rijst: hij vertelt erover met anekdotes en weetjes en gaat af en toe de keuken in om enkele gerechten te bereiden, zonder de pretentie om de wijsheid in pacht te hebben. De feestelijke, humoristische toon, met een pasodoble op de achtergrond, onderscheidt het werk van elk doorsnee kookboek.

Oorspronkelijk gepubliceerd in 1998, maakt het deel uit van de collectie «Andar y ver» van Maeva Ediciones.

Voor lezers die een leuke benadering van gastronomie verkiezen, met anekdotes en humor, eerder dan een technisch kookboek.