door Christophe Adam · MARTINIERE BL · tapa dura · ISBN 9782732454238
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«VIP: Very Important Pots» is het kookboek van Christophe Adam, uitgegeven door Éditions de La Martinière in hardcover (128 pagina's, in het Frans).
Receptenboek dat de verrine opnieuw uitvindt en 40 zoete en hartige bereidingen voorstelt die worden geserveerd in potten, bokaaltjes en andere hergebruikte verpakkingen. Het bevat herziene klassiekers zoals rijstpudding of appeltaart, naast creaties zoals gazpacho van komkommer en combava of parmezaanse crème brûlée, met een verzorgde presentatie.
Gepubliceerd op 3 januari 2013. De oorspronkelijke titel van het werk is «V.I.P. : very important pots».
Voor liefhebbers van gastronomie die willen verrassen met gerechten gepresenteerd in gewone recipiënten.
