door Shirley King · Free Press · tapa dura · ISBN 9780743226400
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Williams-Sonoma Collection: Fish» is het kookboek van Shirley King, uitgegeven door Free Press in hardcover (120 pagina's, in het Engels).
Kookboek met meer dan veertig vis- en schaaldiergerechten, van klassiekers zoals tong met boter en citroen of forel amandine tot gegrilde zalm en bouillabaisse. Bevat secties voor snelle diners, speciale gelegenheden, grillen en schaaldieren, met kleurenfoto's en notities over ingrediënten en technieken.
Het werk maakt deel uit van de serie Williams-Sonoma Collection; in deze editie fungeert Chuck Williams als algemeen redacteur en Noel Barnhurst als fotograaf.
Voor kookliefhebbers die vis en schaaldieren willen bereiden met gevarieerde recepten en uitleg over ingrediënten en technieken.
Tapa dura
