door Jane Lawson · Edimat Libros S.A. · tapa blanda · ISBN 9788497940719
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Yoshoku: Comida japonesa al estilo occidental» is het kookboek van Jane Lawson, uitgegeven door Edimat Libros S.A. in paperback (192 pagina's, in het Spaans).
Het boek legt uit wat de yoshoku-stijl is, ontstaan uit de fusie van de Japanse keuken met westerse invloeden, en beschrijft de ingrediënten en kookmethoden. Het bevat recepten van verschillende niveaus, van eenvoudige dagelijkse gerechten tot bereidingen voor speciale gelegenheden, en moedigt de lezer aan om te experimenteren met eigen versies.
Spaanse editie gepubliceerd in 2008 binnen de collectie «Sabores Siglo XXI».
Geschikt zowel voor wie begint met de Japanse keuken als voor ervaren koks die de fusie met de westerse keuken willen verkennen.
Ontdek tweedehands boeken van Jane Lawson.
