door David Harris · Lulu Press, Incorporated · tapa blanda · ISBN 9781783570300
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«სრული გზამკვლევი დეჰიდრატორზე» is de voedingsdehydratiegids van David Harris, uitgegeven door Lulu Press in paperback (268 pagina's, in het Georgisch).
Het boek legt uit hoe je voedsel conserveert door vocht te verwijderen, met een historisch overzicht van drogen van middeleeuwse kamers tot militaire rantsoenen uit de 20e eeuw; het presenteert dehydratie als alternatief voor invriezen en inmaken om een voorraadkast met tuinproducten te creëren. Het bevat 100 recepten voor het dehydrateren van groenten, vlees en fruit.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 10 februari 2023; Georgische editie, 268 pagina's.
Bedacht voor thuiskoks en tuiniers die oogstoverschotten willen conserveren en langdurige snacks willen bereiden zonder afhankelijk te zijn van de vriezer.
